Puding od kruha napravljen od krafni

Glasovi: 1

Vrijeme: 1 sat i 10 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 8 - 10

Ako ste ispekli previše krafni i nikad vam ne ponestane, iskoristite ih za pripremu novog deserta: prekrasnog pudinga od kruha s umakom od ruma. Nevjerojatno ga je lako napraviti, a okus je fantastičan. Komadići krafni pomiješaju se s grožđicama, a zatim preliju smjesom od jaja i vrhnja, koja će se tijekom pečenja stvrdnuti u kremu. Krafne će biti potpuno natopljene, stvarajući puding mekan i pahuljast poput kolača. Prelijte gotov puding od kruha mirisnim umakom od ruma napravljenim od maslaca, šećera u prahu i tamnog ruma i ostavite da se upije prije posluživanja.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Puding od kruha

110 g neslanog maslaca
1 šalica šećera
5 velikih jaja, lagano umućenih
2 šalice tečnog vrhnja
1,5 žličice mljevenog cimeta
1 žlica ekstrakta vanilije
0,5 šalica grožđica
16 krafne

Umak od ruma

60 g neslanog maslaca
220 g šećera u prahu
Tamni rum, po ukusu

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: krafne, jaja, krema, grožđica, rum, šećer u prahu, cimet

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 175°C.
U multipraktiku pomiješajte maslac i šećer te miksajte dok ne postane glatko. Dodajte jaja, vrhnje za šlag, cimet i vaniliju.

Lagano namastite kalup za pečenje dimenzija 22x32 cm. Razlomite krafne na komade od 2,5 cm i složite ih u ravnomjernom sloju u pripremljeni kalup. Pospite grožđicama. Prelijte smjesu od jaja preko krafni i ostavite ih da odstoje 5-10 minuta. Za to vrijeme umočite krafne u tekućinu kako biste osigurali ravnomjerno premazivanje.
Pokrijte folijom i pecite 35-40 minuta. Uklonite foliju i pecite još 10 minuta, dok vrh ne postane zlatnosmeđ. Puding od krafni je gotov kada se glazura stegne, ali je još uvijek malo mekana.
Pripremite umak od ruma:

Otopite maslac u loncu na srednjoj vatri i maknite s vatre. Dodajte šećer u prahu otopljenom maslacu i miksajte dok ne postane glatko. Dodajte rum po ukusu. Prelijte umak preko pudinga od kruha i ostavite da odstoji dok se ne upije.

Kategorije:

recept / Utješna hrana / Doručak / Deserti / Slatke pite, torte i složenci / / Američka kuhinja / Michael Chiarello

Zbirke recepata