Puding od vanilije sa svježim bobičastim voćem i medenjacima
Glasovi: 1
Vrijeme: 4 sata i 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Isprobajte ovu divnu kombinaciju sočnih, slatkih i kiselih bobica, nježnog pudinga od vanilije i začinjenih medenjaka. Ovaj desert je nevjerojatno ukusan i izgleda elegantno. Savršen je za blagdansku poslasticu. Za impresivniju prezentaciju kombinirajte nekoliko vrsta bobičastog voća, poput malina i borovnica. Poslužite u prozirnim zdjelicama.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4,5 šalice punomasnog mlijeka
- 1 šalica šećera
- 1/3 šalice kukuruznog škroba
- 5 velikih žumanjaka, razmućenih
- 2 žličice ekstrakta vanilije
- 2 šalice borovnica, malina i/ili narezanih jagoda
- 85 g zdrobljenih medenjaka (oko 12 komada)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: puding od vanilije, jaja, mlijeko, škrob, borovnica
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj tavi zagrijte 4 šalice mlijeka na srednjoj vatri dok se ne počne pariti.
- U velikoj zdjeli pomiješajte šećer, kukuruzni škrob i 1/2 žličice soli. Umutite žumanjke s preostalom 1/2 šalice mlijeka.
- Umiješajte polovicu vrućeg mlijeka u smjesu od jaja dok ne postane glatko, a zatim postupno vratite smjesu od jaja i mlijeka u lonac. Kuhajte na srednjoj vatri, neprestano miješajući, dok smjesa ne zavrije. Nastavite kuhati, neprestano miješajući, dok se puding ne zgusne, 3-4 minute. Maknite s vatre i umiješajte ekstrakt vanilije.
- Lagano ohladite, miješajući nekoliko puta kako biste spriječili stvaranje korice. Stavite komad plastične folije direktno na puding i stavite u hladnjak dok se potpuno ne ohladi i zgusne, oko 4 sata.
- Prije posluživanjaSnažno miješajte puding pjenjačom dok ne postane glatko. Lagano umiješajte bobičasto voće. Podijelite puding u šest do osam zdjelica i pospite zdrobljenim medenjacima.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
