Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Rižin puding s kokosovim mlijekom - detaljan recept.

Sastojci:

• Ostaci kuhane riže prema receptu Piletina u tajlandskom umaku od bosiljka
• 2 konzerve (400 g) kokosovog mlijeka (porcije)
• 1/3 šalice smeđeg šećera
• 1 limeta, oguljena na trakice
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 1 narezan mango
• 1/4 šalice slatkih kokosovih pahuljica

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

riža, kokosovo mlijeko, smeđi šećer, korica limete, ekstrakt vanilije, kokosove pahuljice, mango

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U srednje velikoj tavi pomiješajte rižu, 1,5 šalice kokosovog mlijeka (preostalo kokosovo mlijeko upotrijebite za recept za pileću juhu s kokosom), šećer i koricu limete. Stavite tavu na srednje jaku vatru, zakuhajte i poklopite. Kuhajte dok se puding znatno ne zgusne, 20-25 minuta.
Korak 2
• Dok se puding kuha, tostirajte kokosove pahuljice u suhoj tavi na srednjoj vatri dok ne porumene.
  
  Nakon što se puding ohladi 10 minuta, umiješajte ekstrakt vanilije. Poslužite puding od riže preliven kockicama manga i tostiranim kokosovim pahuljicama.

Glasovi: 2