Kaša od jabuka s kokosovim mlijekom, orašastim plodovima i grožđicama (Whole30 dijeta)
Glasovi: 4
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 380, ukupne masti 24 G., zasićene masti 13 G., proteini 6 G., ugljikohidrati 41 G., vlakno 6 G., kolesterol 0 mg, natrij 20 mg, šećer 28 G.
Kalorije 380, ukupne masti 24 G., zasićene masti 13 G., proteini 6 G., ugljikohidrati 41 G., vlakno 6 G., kolesterol 0 mg, natrij 20 mg, šećer 28 G.
Ova kaša se pravi od jabuka, grožđica i orašastih plodova te je nevjerojatno zdrava i ukusna. Posebno je popularna među onima koji slijede Whole30 program, koji zabranjuje šećer i žitarice. Ova kaša nudi dašak tradicionalne kaše, ali je još ukusnija. Vilicom zgnječite jabuke pirjane u kokosovom mlijeku, pomiješajte s grožđicama i zgusnite mljevenim indijskim oraščićima i lanenim sjemenkama. Kokosovo mlijeko daje kaši kremastiju teksturu i divnu aromu koja se lijepo slaže s cimetom. Gotovu kašu ukrasite nasjeckanim orašastim plodovima, grožđicama i svježim kriškama jabuke te poslužite vruće.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 6 jabuka sorte Honeycrisp (oko 0,7 kg)
- 1 šalica kokosovog mlijeka iz konzerve
- 2/3 šalice prženih indijskih oraščića, plus dodatno za posluživanje (po želji)
- 2 žlice mljevenih lanenih sjemenki
- 2 žličice mljevenog cimeta + dodatno za posluživanje
- 0,5 šalice grožđica + dodatno za posluživanje (po želji)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: jabuke, kokosovo mlijeko, indijski oraščići, laneno sjeme, cimet, grožđica
Kuhanje jela prema receptu:
- Odrežite stranice/obraze s 1 jabuke i narežite; ostavite sa strane. Ostavite sa strane 1/4 šalice kokosovog mlijeka.
- Preostalih 5 jabuka ogulite i očistite od koštica te ih narežite na komade od 2,5 cm. U srednje velikoj tavi pomiješajte komadiće jabuke, preostale 3/4 šalice kokosovog mlijeka i 2/3 šalice vode te zakuhajte na srednje jakoj vatri. Pirjajte uz povremeno miješanje dok se tekućina ne smanji za pola, a jabuke ne omekšaju i lako se mogu zgnječiti vilicom, 10-12 minuta. Maknite s vatre i lagano zgnječite jabuke kako biste ostavili male komadiće za teksturu.
- U međuvremenu, u multipraktiku sameljite indijske oraščiće dok se ne samelju u brašno (pazite da ih ne pretvorite u ulje). Prebacite u srednje veliku zdjelu i umiješajte laneno sjeme i cimet. Umiješajte smjesu indijskih oraščića i grožđica u umak od jabuka i dobro promiješajte.
- Kašu podijelite u 4 zdjele i svaku porciju prelijte s 1 žlicom sačuvanog kokosovog mlijeka. Svaku porciju prelijte kriškama jabuke, nasjeckanim indijskim oraščićima (ako ih koristite), grožđicama i malo cimeta.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
