Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

S kokosovim mlijekom i korijanderom, kremasti kukuruz dobiva jedinstven azijski okus i pogodan je za vegetarijance. Poslužite ga kao prilog ili blagdansko predjelo koje će svi, uključujući i vegane, obožavati.

Sastojci:

• 2 žlice biljnog ulja
• 450 g smrznutih zrna kukuruza, odmrznutih
• 3 mlada luka, tanko narezana
• 1/4 žličice mljevenih pahuljica crvene paprike
• 0,5 šalice kokosovog mlijeka
• 0,5 šalice svježih listova korijandera, plus dodatno za posluživanje
• 1 žlica jabučnog octa

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

kukuruz, kokosovo mlijeko, mladi luk, korijander, pahuljice crvene paprike, jabučni ocat

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte biljno ulje u velikoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte kukuruz, mladi luk, pahuljice crvene paprike i 1/2 žličice soli te kuhajte dok kukuruz ne omekša, oko 5 minuta.
Korak 2
• Dodajte kokosovo mlijeko i 0,5 šalice vode te pirjajte dok se tekućina ne zgusne, oko 5 minuta. Maknite s vatre i umiješajte korijander i ocat. Prebacite u zdjelu za posluživanje i ukrasite korijanderom.

Glasovi: 1