Curry od kokosovog mlijeka s piletinom i cvjetačom
Glasovi: 10
Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Curry s kokosovim mlijekom, piletinom i cvjetačom - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 pileća prsa, nasjeckana na kockice
- 1,5 šalice cvjetića brokule
- 400 g konzerviranih rajčica, grubo nasjeckanih
- 2 žlice biljnog ulja
- 3 žlice. crvena curry pasta
- 1 luk, narezan uzduž zrna
- 1,5 šalice nasjeckane mrkve
- 1 čajna žličica sušenog bosiljka
- 3 češnja češnjaka, nasjeckana
- 1 i 1/4 šalice kokosovog mlijeka
- Korica 1/2 limete, plus sok od kriške limete po porciji
- 1/4 šalice pilećeg temeljca
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, rajčice, kokosovo mlijeko, pasta za curry, brokula kupus, mrkva, sok od limete, luk, češnjak, bosiljak
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte 1 žlicu ulja u velikoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte curry pastu i luk te kuhajte, često miješajući, 5 do 6 minuta. Posušite piletinu tapkanjem, začinite solju i paprom te dodajte preostalo ulje u tavu.
Pirjajte piletinu u mješavini luka i curryja dok ne porumeni sa svih strana. Dodajte brokulu, mrkvu, bosiljak, češnjak i limetu te kuhajte, miješajući, oko 2 minute. Ulijte kokosovo mlijeko i pileći temeljac, dodajte rajčice i zakuhajte.
Pirjajte piletinu dok se ne skuha i umak ne zgusne, oko 20 minuta. Prije posluživanja iscijedite limetu preko jela.
Kategorije:
Slični recepti
