Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Curry s piletinom i brokulom - detaljan recept.

Sastojci:

• 6 pilećih bataka
• 1 šalica cvjetića brokule
• 3/4 šalice smrznutog zelenog graška
• 2 mrkve, oguljene i dijagonalno narezane na krugove
• 1/4 šalice tečnog vrhnja
• 2 žlice biljnog ulja
• 1 žlica (15 g) maslaca
• Sol i mljeveni crni papar
• 1 šalica nasjeckanog luka
• 3 žličice začini za curry
• 1/2 žličice kajenskog papra
• 1 čajna žličica cimeta
• 1 čajna žličica kima
• 1,5 šalice pilećeg temeljca s niskim udjelom natrija

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

pilećih bataka, brokula kupus, mrkva, grašak, krema, luk, curry, mljeveni kajenski papar, cimet, kim

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte biljno ulje u velikoj tavi i dodajte maslac dok se ne otopi. Začinite pileće batke solju i paprom. Pržite batke, s kožom prema dolje, dok ne porumene. Okrenite piletinu i nastavite peći dok ne porumeni. Prebacite piletinu na tanjur.
Korak 2
• Dodajte luk i pirjajte dok ne omekša. Dodajte curry u prahu, kajenski papar, cimet i kumin te kuhajte dok ne zamiriše. Dodajte mrkvu i promiješajte. Ulijte pileću juhu i zakuhajte smjesu. Vratite pileća batka u tavu i dodajte brokulu. Pokrijte tavu i pirjajte 10 minuta dok piletina ne bude kuhana. Dodajte vrhnje i zeleni grašak. Začinite po ukusu. Poslužite s basmati rižom.
  
  Probaj ovo skuhati curry s kokosovim mlijekom.

Glasovi: 3