Sendvič s brokulom i kajganom

Glasovi: 1

Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Količina: 4 sendviča

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 660, ukupne masti 37 G., zasićene masti G., proteini 36 G., ugljikohidrati 46 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.

Izvrsna ideja za ukusan i zdrav doručak: sendviči punjeni kajganom i brokulom. Ovo zeleno povrće bogato vitaminom C ima okus križanca šparoga i brokule. Ukiseljene papričice pepperoncini i oštar talijanski sir provolone dodaju taman pravu količinu pikantnosti.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

4 peciva za sendviče u obliku podmornice, prerezana po dužini
3 žlice maslinovog ulja
800 g brokule, narezane na komade od 5 cm.
3 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
6 velikih jaja
8 kriški ljutog provolone sira
Narezane paprike pepperoncini, plus marinada iz staklenke za preljev
Čips od krumpira za posluživanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: sendvič peciva, brokula, provolone sir, jaja, peperoncino papar

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte 2 žlice maslinovog ulja u velikoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte brokulu, češnjak, 2 žlice vode, 1/2 žličice soli i papar po ukusu. Pokrijte i kuhajte, povremeno miješajući, dok brokula ne omekša, 8 do 10 minuta. Maknite s vatre; držite toplim.
U srednjoj zdjeli umutite jaja, 2 žlice vode te sol i papar po ukusu. Preostalu 1 žlicu maslinovog ulja zagrijte u srednjoj tavi s neprianjajućim dnom na srednje slaboj vatri. Dodajte smjesu jaja i kuhajte 3-4 minute, lagano miješajući gumenom špatulom, dok jaja ne budu kuhana.