Čorba od brokule i cheddar sira
Glasovi: 18 godina
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 200, ukupne masti 6 G., zasićene masti G., proteini 14 G., ugljikohidrati 26 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 200, ukupne masti 6 G., zasićene masti G., proteini 14 G., ugljikohidrati 26 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Čorda od brokule i cheddar sira - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 350 gr. koncentriranog mlijeka
- 1 glavica brokule
- 1 mali luk, sitno nasjeckan
- 1 srednji crveni krumpir, oguljen i narezan na kockice
- 1/4 šalice brašna
- 3 šalice lagano posoljene pileće ili povrtne juhe
- 1/4 žličice svježe naribanog muškatnog oraščića
- 1 šalica naribanog vrlo vrućeg cheddar
- 1 žličica Worcestershire umak
- Krupna sol i svježe mljeveni crni papar
- 2 mlada luka, tanko narezana na kolutiće
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: koncentrirano mlijeko, brokula kupus, luk, crveni krumpir, brašno, muškatni oraščić, cheddar sir, Worcestershire umak, mladi luk
Kuhanje jela prema receptu:
- Odvojite pupoljke brokule od stabljike, a male pupoljke ostavite sa strane za ukras; ogulite i sitno nasjeckajte stabljiku, a preostale pupoljke grubo nasjeckajte.
- Pirjajte luk, krumpir i stabljike brokule na srednjoj vatri, povremeno miješajući, dok ne omekšaju, 7-10 minuta. Dodajte brašno i lagano pržite oko 2 minute. Ulijte pileću juhu i zakuhajte. Smanjite vatru i pirjajte, povremeno miješajući, dok se ne zgusne i povrće ne omekša, 12-15 minuta.
- Stavite male pupoljke u lonac i dodajte 1/2 šalice vode. Zakuhajte. Pokrijte i pirjajte dok ne omekšaju, oko 5 minuta. Pomiješajte sve sastojke i maknite s vatre. Umiješajte muškatni oraščić, Worcestershire umak, kondenzirano mlijeko i cheddar sir. Začinite solju i paprom te pospite mladim lukom.
Kategorije:
Slični recepti
