Kukuruzna juha sa sirom u zdjelicama za kruh
Glasovi: 1
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 12
Složenost: lako
Porcije: 12
Chowder je tradicionalno američko varivo, često pripremljeno s vrhnjem i temeljcem te zgusnuto brašnom. Napravite jednostavnu povrtnu juhu s kukuruzom i paprikom, a zatim juhu prelijte ukusnom slaninom i puno sira, koji će se otopiti i dati juhi ukusnu teksturu. Da biste impresionirali svoje voljene, poslužite juhu u zdjelicama od kruha. Da biste to učinili, uzmite okrugli kruh s čvrstom koricom, odrežite vrh i izvadite mrvice. Poslužite juhu odmah kako biste spriječili da se zdjelice od kruha razmoče.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 55 g maslaca
- 1 cijeli luk, nasjeckan
- 3 kriške slanine, narezane na komadiće
- 3 cijele paprike, sitno nasjeckane (crvena, žuta i narančasta)
- 5 klipova kukuruza, bez zrna
- 1/4 šalice brašna
- 3 šalice pilećeg temeljca
- 2 šalice lagane kreme
- 1 puna šalica ribanog sira Monterey Jack
- 1 puna šalica ribanog sira Pepper Jack
- 1/3 šalice nasjeckanog mladog luka
- 12 zdjelica kruha, bez mrvica
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: maslac, luk, slanina, slatka paprika, kukuruz, brašno, bujon, krema, Sir Monterey Jack, sir pepper jack, mladi luk, bijeli kruh
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj tavi otopite maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i kuhajte nekoliko minuta. Dodajte slaninu i kuhajte još minutu ili nešto više, zatim dodajte papriku i kuhajte nekoliko minuta. Na kraju dodajte kukuruz i kuhajte još jednu minutu.
- Ravnomjerno pospite brašno po vrhu i promiješajte. Ulijte pileći temeljac i dobro promiješajte. Ostavite smjesu da se zgusne 3-4 minute, a zatim smanjite vatru na lagano. Umiješajte vrhnje za kuhanje, poklopite i pirjajte oko 15 minuta.
- Zatim umiješajte oba sira i mladi luk. Kad se sir otopi i juha je vruća, kušajte. Po potrebi začinite solju i paprom. Ulijte u zdjelice za kruh i odmah poslužite.
Kategorije:
Slični recepti
