Pečene mesne okruglice

Glasovi: 2

Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4 - 5

Recept za odlične polpete sa špinatom i sirom.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

225 g mljevene svinjetine
225 g mljevene mlade janjetine
225 g mljevene goveđe svinjetine
140 g smrznutog špinata (odmrznutog i dobro ocijeđenog)
1/2 šalice sitno naribanog parmezana
1 cijelo jaje
1,5 žličice sušenog bosiljka
1,5 žličice sušenog peršina
1 čajna žličica češnjaka u prahu
1 čajna žličica krupne soli
1/2 žličice pahuljica crvene paprike
1/2 šalice krušnih mrvica (za nadjev i premazivanje)

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena svinjetina, mljevena janjetina, mljevena junetina, špinat, Parmezan sir, bosiljak, peršin, češnjak u prahu, pahuljice crvene paprike, jaja, bijeli kruh

Kuhanje jela prema receptu:

U velikoj zdjeli pomiješajte mljevenu svinjetinu, janjetinu i govedinu sa špinatom, parmezanom, jajetom, bosiljkom, peršinom, češnjakom u prahu, soli, pahuljicama crvene paprike i 1/4 šalice krušnih mrvica. Dobro promiješajte rukama. Koristite odmah ili stavite u hladnjak do 24 sata.
Zagrijte pećnicu na 205 °C. Preostalu četvrtinu šalice krušnih mrvica stavite u malu zdjelu. Pomoću vage izmjerite 40 g mljevenog mesa i stavite ih na lim za pečenje. Rukama oblikujte oko 20 mesnih okruglica, uvaljajte ih u krušne mrvice i stavite po jednu kuglicu u svaku košaricu za muffine u metalnom kalupu za muffine. Pecite 20 minuta, dok ne porumene i ne stegnu se.

Kategorije:

recept / Glavna jela / Meso / Predjela / Predjela od mesa / Alton Brown

Slični recepti