Polpete

Glasovi: 19

Vrijeme: 1 sat i 30 minuta.
Složenost: lako
Količina: 70 mini mesnih okruglica

Ćufte nisu ništa drugo nego ćufte. Ova nova riječ, uvezena iz engleskog, prevodi se kao "mesna okruglica". Međutim, dok se mesne okruglice obično pirjaju u umaku, mesne okruglice se češće peku. Pripremite ove male, čvrste mesne okruglice i poslužite ih na ražnjićima kao predjelo na zabavi ili kada ugošćujete goste.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

900 g nemasne mljevene govedine
250 g mljevene svinjetine
2 žlice. krušne mrvice s talijanskim začinskim biljem
1 šalica mlijeka
0,5 šalice sitno nasjeckanog lišća peršina
4 srednja jaja, lagano umućena
2 češnja češnjaka, zgnječena
1 srednji luk, nasjeckan

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena junetina, mljevena svinjetina, krušne mrvice, jaja, mlijeko, luk, češnjak, peršin

Kuhanje jela prema receptu:

U velikoj zdjeli dobro pomiješajte mljeveno meso, krušne mrvice, mlijeko, peršin, jaja, češnjak i luk. Začinite solju i paprom. Ohladite pola sata.

Oblikujte polpete i stavite ih na lim za pečenje obložen folijom.
Zagrijte pećnicu na 170°C.

Pecite 25-30 minuta, ovisno o veličini kuglica.