Pečeni Crostini s karameliziranim lukom
Glasovi: 1
Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Tanko narezan luk polako se karamelizira u maslacu s inćunima i svježim timijanom dok se ne stvori savršeni preljev za crostinije s divno slatkim i ljutim okusom. Karamelizirani luk složite na kriške bageta, pospite crnim maslinama i naribanim parmezanom te poslužite na razne načine.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 baget
- 3 kriške luka
- 3 inćuna
- strugotine parmezana
Preporučujemo
Recept:
U velikoj tavi na srednjoj vatri otopite 4 žlice maslaca. Dodajte 3 narezana luka, 3 nasjeckana inćuna i 2 žličice nasjeckanog timijana. Začinite solju i paprom i kuhajte dok luk ne porumeni, 20 minuta. Prerežite 1 baget na pola po dužini. Premažite kruh maslacem, stavite luk, masline bez koštica i pokapajte maslinovim uljem. Pecite u pećnici na 200°C dok kruh ne postane hrskav, 15 minuta. Narežite na komade i pospite ribanim parmezanom.
Kategorije:
recept / Brza hrana / Topli sendviči / Predjela / Sendviči / / Talijanska kuhinja / Tyler Florence
Slični recepti
