Crostini s ricottom i prokulicama
Glasovi: 1
Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 10
Složenost: lako
Porcije: 10
Vrhunac ovog predjela su prženi prokulice. Možete ih popržiti unaprijed ako očekujete goste, a crostine sastaviti neposredno prije posluživanja. Poslužite pržene prokulice na hrskavom baguette tostu, premažite ricottom i pospite naribanim parmezanom. Obavezno obilno posolite crostine za bogatiji okus, a malo crnog vinskog octa dodat će još više dubine.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 baget
- 3 šalice listova prokulica
- 2 žličice sušenog origana
- 3 žlice maslinovog ulja
Preporučujemo
Recept:
Pomiješajte 3 žlice maslinovog ulja, 2 žličice sušenog origana i prstohvat soli. Premažite 1 narezanu bagetu mirisnim maslinovim uljem, a zatim pecite u pećnici na 175 °C 6 do 8 minuta. Pržite 3 šalice prokulica, nekoliko odjednom, u ulju uljane repice prethodno zagrijanom na 190 °C dok lagano ne porumene, 30 sekundi do 1 minute. Prebacite hrskave klice na papirnate ručnike da se ocijedi višak ulja i začinite solju. Premažite crostini ricottom, začinite solju i paprom, stavite pržene prokulice i pospite naribanim parmezanom. Po želji pokapajte crvenim vinskim octom.
Recepti sa sličnim sastojcima: baget, zdravice, Prokulice, ricotta sir, Parmezan sir, vinski ocat, origano
Kategorije:
Slični recepti
