Salata od prokulica s datuljama, sirom i bademima
Glasovi: 1
Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8
Složenost: lako
Porcije: 8
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 221, ukupne masti 17 G., zasićene masti 3 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 15 G., vlakno 3 G., kolesterol 4 mg, natrij 252 mg, šećer 9 G.
Kalorije 221, ukupne masti 17 G., zasićene masti 3 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 15 G., vlakno 3 G., kolesterol 4 mg, natrij 252 mg, šećer 9 G.
Ova salata se pravi od naribanih prokulica. Čak i oni koji kažu da ih ne vole, jest će ih na ovaj način. Prelijte salatu domaćim preljevom od limuna i ljutike te poslužite s nasjeckanim bademima, sirom Manchego i datuljama.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 0,5 šalice limunovog soka
- 2 žlice nasjeckanog ljutike
- 1 žlica dijonskog senfa
- 1 žlica meda
- 0,5 šalica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- Krupna sol i svježe mljeveni crni papar
- 450 g nasjeckanih prokulica
- 1/4 šalice nasjeckanih datulja
- 1/4 šalice sira Manchego, nasjeckanog na kockice
- 1/4 šalice sjeckanih badema
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: Prokulice, datumi, Manchego sir, badem, Dijonski senf, med
Kuhanje jela prema receptu:
- Punjenje gorivom: U maloj zdjeli pomiješajte sok od limuna i ljutiku. Ostavite da odstoji 5 minuta da ljutika omekša. Umiješajte senf i med dok ne postanu glatki. Postupno umiješajte maslinovo ulje dok se ne emulgira. Začinite solju i paprom po ukusu.
- Dodajte prokulice, datulje, sir Manchego i bademe te promiješajte da se premažu preljevom i poslužite. Salata se može začiniti 15-20 minuta prije posluživanja ako više volite mekši kupus..
Autor recepta - Katie Lee je američka spisateljica o hrani i televizijska kritičarka hrane.
Kategorije:
Slični recepti
