Topli sendvič sa sirom, prokulicama i slaninom
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 2
Složenost: lako
Porcije: 2
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 759, ukupne masti 54 G., zasićene masti 26 G., proteini 34 G., ugljikohidrati 36 G., vlakno 5 G., kolesterol 131 mg, natrij 1146 mg, šećer 5 G.
Kalorije 759, ukupne masti 54 G., zasićene masti 26 G., proteini 34 G., ugljikohidrati 36 G., vlakno 5 G., kolesterol 131 mg, natrij 1146 mg, šećer 5 G.
Unatoč bogatom nutritivnom profilu i korisnim svojstvima, prokulice imaju jaku aromu nalik kupusu, zbog čega ih mnogi ljudi ne vole. Jedan od najboljih načina da uključite prokulice u svoju prehranu je kao dio toplog sendviča sa sirom. To je poslastica kojoj je teško odoljeti. Prokulice čine sendvič sočnijim, a hrskavi komadići slanine pojačavaju okus.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3 debele kriške slanine, narezane na komade od 5 cm.
- 6 prokulica, tanko narezanih
- 0,5 žličice naribane limunove korice
- 170 g tankih kriški sira Port-Salu
- 4 debele kriške bijelog seoskog kruha
- 1 žlica neslanog maslaca + još po potrebi
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: bijeli kruh, slanina, Prokulice, korica limuna, sir
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj tavi od lijevanog željeza na srednjoj vatri pecite slaninu dok ne postane lagano hrskava, 5 do 7 minuta. Prebacite je na papirnate ručnike da se ocijedi. Ocijedite većinu otopljene masnoće iz tave, sačuvajte 1 žlicu. Pojačajte vatru na srednje jaku, dodajte prokulice i kuhajte uz miješanje dok lagano ne uvene, oko 3 minute. Prebacite u zdjelu i pomiješajte sa slaninom, limunovom koricom i crnim paprom po ukusu. Obrišite tavu.
- Podijelite polovicu sira na 2 kriške kruha; na vrh stavite smjesu od prokulica, preostali sir i na vrh stavite 2 kriške kruha.
- Otopite maslac u tavi na srednjoj vatri. Dodajte sendviče i pecite, povremeno pritiskajući špatulom, dok kruh ne postane zlatnosmeđ, a sir se ne otopi, oko 4 minute sa svake strane, dodajući još maslaca u tavu ako je potrebno.
Bilješka
Za čisto rezanje mekog sira, stavite ga u zamrzivač na 10-15 minuta dok se ne stvrdne.
Kategorije:
Slični recepti
