Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Ovaj obilan, vrući sendvič s rastopljenim sirom, prženim jajetom i hrskavom slaninom savršen je za doručak, obilan međuobrok ili laganu večeru. Svi okusi sastojaka savršeno se stapaju, a slatki javorov sirup skladno nadopunjuje dimljeni, slani okus slanine. Ispecite slaninu u javorovom sirupu u pećnici, a jaja pržite odvojeno u tavi. Zatim sastavite sendvič i tostirajte ga dok ne porumeni, a sir se ukusno ne otopi iznutra.

Sastojci:

• 6 kriški masne slanine
• 2 žlice javorovog sirupa
• 7 žlica omekšalog maslaca
• 4 velika jaja
• 9 kriški cheddara (oko 200 g), jedna kriška narezana na 4 dijela
• 8 kriški brioša, debljine 0,8-1 cm.

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

slanina, javorov sirup, maslac, jaja, cheddar sir, brioche pecivo

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 190 °C (375 °F). Stavite kriške slanine na rešetku postavljenu iznad lima za pečenje. Pecite dok se masnoća ne počne topiti, oko 10 minuta.
Korak 2
• Premažite obje strane slanine javorovim sirupom i nastavite peći dok se ne karamelizira i rubovi ne počnu smeđiti, još 10-15 minuta. Ohladite na rešetki 5 minuta. Nakon što se ohlade, prerežite kriške slanine na pola.
Korak 3
• U velikoj tavi s neprianjajućim dnom otopite 1 žlicu (15 g) maslaca na srednjoj vatri. Razbijte jaja u tavu i kuhajte dok se ne stegnu, 3-4 minute. Prebacite na tanjur.
Korak 4
• Stavite 4 kriške kruha na radnu površinu. Na svaku stavite 1 cijelu krišku sira, 3 kriške slanine, 1/4 kriške sira, 1 jaje i još 1 cijelu krišku sira. Preostalim kruhom prekrijte sendviče. Preostalim maslacem tanko premažite obje strane svakog sendviča (trebali biste koristiti oko 1,5 žlice po porciji).
Korak 5
• Stavite 2 sendviča u istu tavu na srednje jaku vatru. Pokrijte tavu i pecite dok kruh ravnomjerno ne porumeni, oko 2 minute. Okrenite i pecite dok se kruh ne prepeče s druge strane, a sir se ne otopi, još oko 2 minute. Ponovite s preostalim sendvičima.

Glasovi: 1