Vrijeme: 1 sat i 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8

Javorov sirup i korica naranče prekrasno naglašavaju prirodnu slatkoću batata u ovom prozračnom pireu od krumpira, koji je, unatoč blago slatkom okusu, savršen dodatak pečenoj peradi ili svinjetini. Izvrsna alternativa pireu od krumpira za blagdane.

Sastojci:

• 1,3 kg batata
• 3 žlice neslanog maslaca
• 3 žlice javorovog sirupa
• 0,5 žličice naribane korice naranče

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

slatki krumpir, javorov sirup, Narančina korica

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 200 °C (400 °F). Izbockajte batat 2-3 puta vilicom. Stavite ga na lim za pečenje i pecite dok ne omekša kada ga probodete nožem, 45-60 minuta.
Korak 2
• Ostavite slatki krumpir da se malo ohladi, a zatim ga prerežite na pola po dužini. Držeći gomolj čvrsto rukavicom za pećnicu ili ručnikom, izvadite meso i bacite kožicu. Protisnite slatki krumpir kroz gnječilicu za krumpir u veliku zdjelu.
Korak 3
• U maloj tavi pomiješajte maslac, javorov sirup i koricu te zagrijavajte na srednjoj vatri dok se ne otope. Smjesu prelijte preko batata i miješajte dok ne postane glatko. Začinite solju i paprom po ukusu.

Glasovi: 1