Pečeni slatki krumpir s karamel korom
Glasovi: 4
Vrijeme: 55 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 159, ukupne masti 2 G., zasićene masti 0 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 33 G., vlakno 5 G., kolesterol 0 mg, natrij 190 mg, šećer - G.
Kalorije 159, ukupne masti 2 G., zasićene masti 0 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 33 G., vlakno 5 G., kolesterol 0 mg, natrij 190 mg, šećer - G.
Pečeni batat će dobiti ukusniji i sjajniji izgled ako ga nekoliko minuta prije pečenja prelijete javorovim sirupom. Ovaj sirup će također istaknuti prirodnu slatkoću batata, dok će limunova korica, zrnca morske soli i prstohvat muškatnog oraščića dodani na kraju dodati zanimljiviji i zaokruženiji okus. Poslužite pečeni batat uz jela od mesa ili peradi.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kg mali slatki krumpir (oko 5 komada), oguljene i narezane po dužini na ploške debljine 2,5 cm.
- 1 žlica biljnog ulja
- 1 žlica javorovog sirupa
- 0,5 žličice sitno naribane limunove korice
- Morska sol i naribani muškatni oraščić po ukusu, za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: slatki krumpir, javorov sirup, korica limuna, muškatni oraščić, pahuljice morske soli
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 220°C (425°F). Stavite kriške batata na veliki lim za pečenje obložen folijom i nauljen; začinite solju i paprom po ukusu. Pecite 20 minuta.
- Izvadite lim za pečenje iz pećnice, prelijte batat javorovim sirupom i promiješajte da se obloži. Vratite u pećnicu i pecite, dva puta promiješavši, dok batat ne počne smeđiti i omekšati, još oko 15 minuta.
- Prije posluživanja, topli batat pospite naribanom limunovom koricom, morskom soli i muškatnim oraščićem po ukusu.
Bilješka
Trebat će vam samo malo biljnog ulja i javorovog sirupa da premažete sve debele kriške batata. Pečenje na visokoj temperaturi lijepo će ih porumeniti i istaknuti dubinu okusa. Svježa limunova korica dodaje ugodan okus bez dodane masnoće..
Kategorije:
Slični recepti
