Slatki krumpir pečen u pećnici
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 2
Složenost: lako
Porcije: 2
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 214, ukupne masti 4 G., zasićene masti 3 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 42 G., vlakno 6 G., kolesterol 11 mg, natrij 673 mg, šećer 9 G.
Kalorije 214, ukupne masti 4 G., zasićene masti 3 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 42 G., vlakno 6 G., kolesterol 11 mg, natrij 673 mg, šećer 9 G.
Slatki krumpir pripada istoj obitelji kao i krumpir, ali zahtijeva drugačiji pristup kuhanju kako bi bio pahuljast iznutra i zadržao slatki okus zbog kojeg je toliko voljen. Isprobano je nekoliko metoda pečenja - u foliji, s probijanjem i bez probijanja, u tavi za pečenje - i metoda opisana u ovom receptu pokazala se idealnom i jednostavnom. Probušite krumpir vilicom kako bi para mogla izaći, omogućujući da se kožica lako odvoji od mesa. Zatim ga pecite na rešetki kako biste osigurali ravnomjerno pečenje sa svih strana. Još jedan savjet: ostavite slatki krumpir da odstoji u isključenoj pećnici 30 minuta nakon pečenja. To će intenzivirati njegov okus, ali ako nemate puno vremena, možete preskočiti ovaj korak.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 srednja batata (220-240 g svaki)
- Neslani maslac, za posluživanje (po želji)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: slatki krumpir
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite rešetku u sredinu pećnice i zagrijte pećnicu na 200°C. Obložite lim za pečenje folijom, a zatim stavite rešetku na lim za pečenje.
- Svaki batat probodite 5 puta vilicom i stavite na pripremljenu rešetku, razmaknuti kako bi toplina mogla slobodno cirkulirati.
- Pecite batat dok se lako ne probode nožem, oko 1 sat. Isključite pećnicu i ostavite ga unutra još 30 minuta.
- Izvadite iz pećnice i svaki krumpir prerežite na pola po dužini. Začinite solju i crnim paprom te poslužite s maslacem.
Kategorije:
Slični recepti
