Slatki krumpir pečen u pećnici s aromatičnim maslacem
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Slatki krumpir se reže i peče u pećnici dok izvana ne postane hrskav, a iznutra mekan, gotovo kremast. Sve je to zahvaljujući maslacu i pilećem temeljcu koji se dodaju pred kraj pečenja. Češnjak, kadulja i majčina dušica daju slatkom krumpiru prekrasan miris. Prelijte medom i poslužite kao prilog uz meso ili perad. Prekrasna blagdanska alternativa krumpiru.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kg batata, narezanog na krugove debljine 2,5 cm.
- 60 g neslanog maslaca, narezanog na komadiće
- 2 žličice nasjeckane svježe kadulje
- 2 žličice nasjeckanog svježeg timijana
- 1,5 šalice lagano posoljene pileće juhe
- Med za prelijevanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: slatki krumpir, kadulja, timijan, med
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 245°C.
- Stavite maslac, kadulju i majčinu dušicu u veliku zdjelu prikladnu za mikrovalnu pećnicu. Zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici u intervalima od 30 sekundi dok se maslac ne otopi, oko 1 minutu. Dodajte slatki krumpir, 1,5 žličice soli i obilno začinite paprom. Promiješajte da se sjedini.
- Stavite batate u metalnu posudu za pečenje dimenzija 23x33 cm i rasporedite ih u jednom sloju (staklena posuda neće raditi na ovoj temperaturi). Pecite dok dno ne postane zlatno smeđe, oko 15 minuta. Okrenite i nastavite peći dok druga strana ne postane lijepo zlatno smeđa, još 15 minuta.
- Ulijte pileću juhu i nastavite peći dok krumpir ne omekša, a tekućina gotovo potpuno ne ispari, još oko 15 minuta. Prebacite batat na pladanj za posluživanje, začinite solju i prelijte medom.
Kategorije:
Slični recepti
