Pečeni slatki krumpir s umakom od sjemenki suncokreta
Glasovi: 1
Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Slatki krumpir se reže na male kockice i peče u pećnici s čilijem u prahu dok ne postane zlatan i hrskav. Pikantni, začinjeni okus čilija u prahu nadopunjuje kontrastnu slatkoću slatkog krumpira. Poslužite kao prilog uz meso ili kao predjelo, umačući ga u jedinstveni umak napravljen od suncokretove paste (slične maslacu od kikirikija) pomiješane s puno korijandera, soka limete i soli.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 700 g batata
- 1 čajna žličica čili praha
- Sok od 1 limete
- 2/3 šalice korijandera
- 3 žlice paste od sjemenki suncokreta
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: slatki krumpir, začin za čili, sjemenke suncokreta, sok od limete, korijander
Kuhanje jela prema receptu:
- Pomiješajte 0,7 kg batata (narezanog na kockice od 2,5 cm) s 2 žlice maslinovog ulja, dodajući po 1 žličicu svakog. čili u prahu i krupnu sol, kao i prstohvat mljevenog crnog papra. Stavite na lim za pečenje i pecite u pećnici na 230°C (450°F), miješajući na pola pečenja, dok ne postane hrskavo, 35-45 minuta.
- U blenderu pomiješajte 1/4 šalice tople vode s 1 zgnječenim režnjem češnjaka, sokom 1 limete, 2/3 šalice korijandera, 3 žlice suncokretove paste i 1/4 žličice krupne soli. Poslužite s krumpirom.
Kategorije:
Slični recepti
