Pečeni slatki krumpir s glazurom od meda i cimeta
Glasovi: 1
Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 316, ukupne masti 14 G., zasićene masti 5 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 45 G., vlakno 7 G., kolesterol 20 mg, natrij 500 mg, šećer 14 G.
Kalorije 316, ukupne masti 14 G., zasićene masti 5 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 45 G., vlakno 7 G., kolesterol 20 mg, natrij 500 mg, šećer 14 G.
Okus pečenog batata u glazuri od meda i cimeta pojačan je mljevenim čilijem ancho i tostiranim pekan orasima. Ukras je taman koliko treba slatkog i taman koliko treba slanog, a hrskavost pekan oraha stvara ugodan kontrast s nježnim mesom batata. Poslužite s pečenom puretinom ili piletinom.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1,1 kg batata (oko 6 kom.)
- 4 žlice slanog maslaca, rastopljenog
- 2 žlice meda
- 0,5 žličice mljevenog papra ancho
- 0,5 žličice mljevenog cimeta
- 0,5 žlice nasjeckanih pekan oraha
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: slatki krumpir, med, paprika ancho, cimet, pekan orasi
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 200°C (400°F) i obložite lim za pečenje folijom. Izbodite batat sa svih strana nožem i zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici na visokoj snazi, povremeno okrećući, dok ne omekša, 8-12 minuta. Neki se krumpiri peku brže od drugih. Provjeravajte ih svake 2 minute na pola pečenja; trebali bi biti mekani na dodir. Narežite na velike komade i stavite na pripremljeni lim za pečenje.
- U maloj zdjeli pomiješajte maslac, med, čili u prahu, cimet i 1/4 žličice soli. Prelijte smjesu preko batata i promiješajte da se obloži. Pecite dok se medni maslac ne počne mjehuriti, a batat ne postane glazuriran, 15 minuta. Dobro promiješajte. Pospite batat nasjeckanim pekan orasima i pecite dok pekan orasi ne porumene, još oko 5 minuta. Začinite solju po ukusu i poslužite.
Kategorije:
Slični recepti
