Vrijeme: 1 sat i 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8

Javorov sirup savršeno ističe prirodnu slatkoću pečenog batata i dodaje karameliziranu notu, dok slani komadići pržene slanine pružaju ugodan kontrast i, zajedno s topljenim, žvakavim cheddarom, čine ovo predjelo jednostavno nevjerojatnim!

Sastojci:

• 4 srednja slatka krumpira
• 4 trakice slanine
• 3 mlada luka, nasjeckana (2 žlice sačuvajte za posluživanje)
• 2 žlice javorovog sirupa
• 110 g dimljenog cheddara, naribanog (oko 1 i 1/4 šalice)
• Kiselo vrhnje za posluživanje

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

slatki krumpir, mladi luk, slanina, cheddar sir, javorov sirup, kiselo vrhnje

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 200°C (400°F). Stavite batat na lim za pečenje obložen folijom. Pecite dok ne omekša kada ga probodete nožem, oko 1 sat. Ostavite da se malo ohladi.
Korak 2
• U međuvremenu, u srednjoj tavi na srednjoj vatri pirjajte slaninu dok ne postane hrskava, oko 7 minuta. Prebacite je na tanjur obložen papirnatim ručnikom da se ocijedi. Ostavite sa strane 1 žlicu otopljene masnoće. Izmrvite slaninu.
Korak 3
• Batat prerežite na pola po dužini. Pažljivo izvadite većinu mesa u zdjelu, ostavljajući dovoljno mesa u korama da zadrži oblik brodića. Mesu batata dodajte slaninu, mast od slanine, mladi luk, javorov sirup i 1 šalicu sira. Promiješajte, začinite solju i paprom po ukusu. Stavite meso u kore i pospite preostalim sirom.
Korak 4
• Vratite slatki krumpir u pećnicu da se zagrije i otopi sir, oko 15 minuta. Pospite preostalim mladim lukom i prelijte kiselim vrhnjem.

Glasovi: 1