Azijska salata od prokulica

Glasovi: 1

Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6

Naribajte svježe prokulice i pomiješajte ih s paprikama, korijanderom i preljevom od češnjaka i čilija. To je savršen lagani prilog za azijsku ribu ili piletinu s roštilja.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

0,5 žlice rižinog octa
3 žlice meda
2 žlice ribljeg umaka
1 žlica azijskog umaka od češnjaka i čilija
450 g prokulica
1 mrkva, naribana na krupnom ribežu
1 mala crvena paprika, tanko narezana
0,5 šalica cijelih listova korijandera
0,5 šalica slanog kikirikija, grubo nasjeckanog
0,5 šalice nasjeckanog mladog luka

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: Prokulice, rižin ocat, riblji umak, chili, korijander, Kikiriki, med

Kuhanje jela prema receptu:

U maloj tavi pomiješajte ocat, 1/2 šalice vode, med, riblji umak i umak od čilija i češnjaka te zakuhajte. Kuhajte dok se umak ne reducira za pola i zgusne. Ostavite sa strane da se ohladi.
Prokulice nasjeckajte u multipraktiku ili ih nasjeckajte nožem. Prebacite u veliku zdjelu i dodajte mrkvu, papriku, korijander, kikiriki i mladi luk.