Najbolji recept za prokulice pečene u pećnici
Glasovi: 1
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 285, ukupne masti 19 G., zasićene masti 7 G., proteini 9 G., ugljikohidrati 22 G., vlakno 5 G., kolesterol 25 mg, natrij 377 mg, šećer 4 G.
Kalorije 285, ukupne masti 19 G., zasićene masti 7 G., proteini 9 G., ugljikohidrati 22 G., vlakno 5 G., kolesterol 25 mg, natrij 377 mg, šećer 4 G.
Maslinovo ulje, sol i crni papar pomažu prokulicama da istaknu svoj okus kada se peku u pećnici. Za savršenu hrskavost, stavite klice prerezanom stranom prema dolje na prethodno zagrijani lim za pečenje, odbacujući otpalo lišće. Također ih pecite; bit će posebno hrskave. A za poseban okus, pečene klice pospite hrskavim posipom od krušnih mrvica i parmezana.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 kriške bijelog kruha s koricom (oko 150 g)
- 4 žlice neslanog maslaca, rastopljenog
- 1/4 žlice svježe naribanog parmezana
- 700 g prokulica
- 1/4 šalice maslinovog ulja
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: bijeli kruh, maslac, Parmezan sir, Prokulice
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 220°C.
- Odrežite koricu s kriški kruha. Narežite kruh na velike kocke. Prebacite ga u multipraktik i miksajte dok mrvice ne budu veličine zrna papra. Trebali biste imati oko 2 šalice krušnih mrvica.
- Prebacite u srednje veliku zdjelu i pomiješajte s rastopljenim maslacem, parmezanom, prstohvatom soli i nekoliko mljevenih svježe mljevenog crnog papra. Stavite na lim za pečenje s rubom. Pecite dok mrvice ne postanu zlatne i hrskave, promiješajte jednom, oko 14 minuta. Ostavite sa strane na rešetki da se ohladi.
- U međuvremenu, stavite drugi lim za pečenje s rubom u pećnicu da se zagrije.
- Prokulice odrežite vrhove, uklonite sve tvrde ili oštećene vanjske listove i svaku klicu prerežite na pola po dužini. U velikoj zdjeli pomiješajte prokulice s maslinovim uljem, 1 žličicom soli i 1/4 žličice crnog papra.
- Pažljivo izvadite vrući lim za pečenje iz pećnice i ravnomjerno rasporedite prokulice prerezanom stranom prema dolje. Pecite dok ne porumene i omekšaju, oko 30 minuta.
- Prokulice prebacite na pladanj za posluživanje i pospite krušnim mrvicama s parmezanom.
Kategorije:
Slični recepti
