Tepsija od prokulica
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 10 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 10
Složenost: lako
Porcije: 10
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 389, ukupne masti 32 G., zasićene masti 17 G., proteini 13 G., ugljikohidrati 14 G., vlakno 4 G., kolesterol 81 mg, natrij 433 mg, šećer 4 G.
Kalorije 389, ukupne masti 32 G., zasićene masti 17 G., proteini 13 G., ugljikohidrati 14 G., vlakno 4 G., kolesterol 81 mg, natrij 433 mg, šećer 4 G.
Ovaj složenac se pravi od naribanih prokulica, prelivenih rastopljenim sirom i pečenih pod hrskavim panko preljevom. Multipraktik će vam pomoći da brzo naribate sitne klice, ali možete kupiti i prethodno naribane prokulice u supermarketu, što štedi puno vremena. Za samo pola sata imat ćete savršen blagdanski prilog. Čak će i najizbirljiviji jedači tražiti još!
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 žlice neslanog maslaca
- 2 češnja češnjaka, zgnječena
- 1 veliki ljutika, nasjeckana
- 900 g nasjeckanih prokulica
- 0,5 žličice mljevenih pahuljica crvene paprike
- 220 g ribanog sira Monterey Jack (oko 2,5 šalice)
- 1 i 1/4 šalice tečnog vrhnja za kuhanje
- 0,5 žlice svježe naribanog parmezana (oko 50 g)
- 1/3 žlice + 3 žlice preljeva za salatu
- 3/4 šalice panko krušnih mrvica
- 2 žlice nasjeckanog svježeg peršina
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: Prokulice, Sir Monterey Jack, krema
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 190°C.
- U velikoj tavi ili širokom loncu otopite maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte češnjak i ljutiku i kuhajte dok ne omekšaju, 2-3 minute. Dodajte polovicu prokulica, 1 žlicu soli i 1/4 žličice pahuljica crvene paprike. Kuhajte uz često miješanje dok klice ne omekšaju i uvenu, oko 1 minutu.
- Dodajte preostale prokulice i nastavite kuhati dok ne omekšaju i ne postanu jarko zelene, još 5 minuta. Umiješajte sir Monterey Jack, vrhnje, parmezan i 1/3 preljeva za salatu, ravnomjerno rasporedite. Prebacite u posudu za pečenje dimenzija 23x33 cm.
- U maloj zdjeli pomiješajte preostale 3 žlice preljeva za salatu, panko krušne mrvice, peršin i preostalu 1/4 žličice pahuljica crvene paprike, a zatim sve žlicom prelijte preko složenca. Pecite dok krušne mrvice ne postanu zlatnosmeđe i hrskave, a umak ne počne mjehuriti, 30 do 35 minuta. Ostavite da se malo ohladi, oko 10 minuta, i poslužite.
Kategorije:
Slični recepti
