Topla salata od prokulica

Glasovi: 1

Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 253, ukupne masti 17 G., zasićene masti 2 G., proteini 6 G., ugljikohidrati 25 G., vlakno 6 G., kolesterol 0 mg, natrij 350 mg, šećer 13 G.

Ova obilna, topla salata prepuna je jesenskih okusa. Lagano pirjani naribani prokulice kombiniraju se sa slatko-kiselim brusnicama za savršen prilog uz meso ili perad. Male prokulice najbolje je usitniti u multipraktiku.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

450 g prokulica
2 žlice maslinovog ulja
0,5 žličice mljevenog muškatnog oraščića
Krupna sol i svježe mljeveni crni papar
0,5 šalice sjeckanih oraha
0,5 šalica suhih brusnica

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: Prokulice, orasi, muškatni oraščić, sušene brusnice

Kuhanje jela prema receptu:

Naribajte prokulice, uklanjajući jezgre.
Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte prokulice, muškatni oraščić te sol i papar po ukusu. Kuhajte uz miješanje dok prokulice ne postanu svijetle i lagano uvenule, oko 2-3 minute.