Azijska salata od piletine i kvinoje
Glasovi: 8
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 250, ukupne masti 10 G., zasićene masti 1 G., proteini 14 G., ugljikohidrati 25 G., vlakno 5 G., kolesterol 25 mg, natrij 470 mg, šećer - G.
Kalorije 250, ukupne masti 10 G., zasićene masti 1 G., proteini 14 G., ugljikohidrati 25 G., vlakno 5 G., kolesterol 25 mg, natrij 470 mg, šećer - G.
Ova hranjiva i zdrava kuhana salata od kvinoje sa svježim povrćem i piletinom s roštilja dobiva potpuno novi okus u kombinaciji s azijskim preljevom. Ovaj preljev se brzo i jednostavno priprema u tavi koristeći pirjani luk, đumbir i češnjak, pomiješane sa soja umakom, limunovim sokom i tamnim sezamovim uljem. Poslužite ovu salatu kao samostalni obrok i uživajte u njezinim skladno uravnoteženim okusima i teksturama.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 0,5 šalice kvinoje
- 4 žličice biljnog ulja
- 1 čajna žličica naribanog đumbira
- 3 mlada luka, nasjeckana
- 1 češanj češnjaka, nariban
- 1/4 šalice limunovog soka (otprilike 2 limuna)
- 2,5 žlice lagano slanog soja sosa
- 2 žličice tamnog sezamovog ulja
- 1,5 šalice usitnjenog bijelog mesa pečene piletine, bez kože i kostiju (oko 150 g)
- 1,5 šalice sitno nasjeckanog kupusa (kao što je kineski kupus, bijeli kupus, crveni kupus ili mješavina ovih vrsta)
- 1 šalica mrkve, narezane na tanke trakice (oko 2 kom.)
- 1 šalica šećernog graška, dijagonalno narezanog
- 1 čajna žličica crnih sjemenki sezama
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: kvinoja, piletina s roštilja, Kineski kupus (Napa), mrkva, šećerni grašak, korijen đumbira, umak od soje, sok od limuna, sezam
Kuhanje jela prema receptu:
- Skuhajte kvinoju prema uputama na pakiranju. Ostavite da se ohladi.
- Zagrijte biljno ulje u maloj tavi na srednjoj vatri. Kad se zagrije, dodajte đumbir, luk i češnjak. Odmah isključite vatru i promiješajte. Ostavite da se malo ohladi nekoliko minuta, a zatim umiješajte sok od limuna, soja sos i sezamovo ulje.
- U zdjelu stavite kuhanu kvinoju, piletinu, kupus, mrkvu i grašak. Dodajte preljev i promiješajte. Pospite sezamom. Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 3 dana.
Kategorije:
Slični recepti
