Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Napravite salatu od kvinoje, crvene paprike i tostiranih pekan oraha kao jednostavan i zasitan prilog savršen za blagdanski stol. Začinite salatu jabučnim octom i maslinovim uljem za kiselkast okus, a prstohvat cimeta dodaje bliskoistočni štih.

Sastojci:

• 1 šalica kvinoje
• 1 češanj češnjaka
• 2 crvene paprike, očišćene od sjemenki i tanko narezane
• 0,5 šalice grubo nasjeckanog svježeg peršina s ravnim listovima
• 0,5 šalice tostiranih pekan oraha
• 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1 žlica jabučnog octa
• 1/4 žličice mljevenog cimeta

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

kvinoja, slatka paprika, pekan orasi, cimet, peršin

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zakuhajte veliku posudu vode i dodajte sol. Dodajte kvinoju i kuhajte dok zrna ne omekšaju i ne počnu pucketati, oko 20 minuta. Ocijedite i prebacite kvinoju u veliku zdjelu.
Korak 2
• Zgnječite češnjak s prstohvatom krupne soli i dodajte u zdjelu s kvinojom. Dodajte papriku, peršin, pekan orahe, maslinovo ulje, ocat, cimet i nekoliko mljevenih crnih papra. Promiješajte.

Glasovi: 2