Salata od kvinoje i klica
Glasovi: 1
Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8
Složenost: lako
Porcije: 8
Pripremite ukusnu i zdravu salatu koja kombinira prave superhrane, bogatstvo vitamina i esencijalnih mikronutrijenata. To uključuje kvinoju i klice, koje su u svojoj najvećoj nutritivnoj koncentraciji. Kuhana kvinoja pomiješana je s klicama rotkvice, klicama brokule i svježim začinskim biljem, uključujući rotkvice i celer, za dodatni okus. Sve prelijte pikantnim preljevom od zrnaste gorušice, limunovog soka i maslinovog ulja te pospite tostiranim slanim sjemenkama suncokreta. Ova salata je vrlo zasitna i može se poslužiti kao samostalno vegetarijansko jelo.
Preporučujemo
Recept:
Skuhajte 1 šalicu kvinoje prema uputama na pakiranju; rastresite vilicom i ostavite da se ohladi. U velikoj zdjeli pomiješajte 2 žlice zrnatog senfa s 1/4 šalice limunovog soka i velikim prstohvatom soli i crnog papra; umiješajte 1/4 šalice maslinovog ulja. Dodajte ohlađenu kvinoju, 110 g klica rotkvice, 60 g očišćenih klica brokule, 180 g nasjeckane rotkvice, 120 ml nasjeckanog celera, 120 ml slanih sjemenki suncokreta i umiješajte 2 žlice nasjeckanog peršina i mladog luka; promiješajte da se sjedini. Začinite solju i paprom po ukusu.
Recepti sa sličnim sastojcima: kvinoja, klice, rotkvica, celer, sjemenke suncokreta
Kategorije:
Slični recepti
