Salata od kvinoje, grožđa i avokada

Glasovi: 6

Kako napraviti salatu od kvinoje, grožđa i avokada

Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8

Južnoamerička kvinoja je riznica vitamina i esencijalnih mikronutrijenata. Zdravi prehrambeni ljudi diljem svijeta aktivno je koriste u svojoj prehrani. Osim ukusnih priloga, kvinoja je i sastojak obilnih salata. Jedna od najjednostavnijih i najukusnijih salata od kvinoje je miješanje s lisnatim povrćem. Kuhanoj kvinoji dodajte bijelo grožđe, avokado, krastavac, mentu, peršin, mladi luk i limetu. Iznenadit ćete se koliko je salata ukusna i sočna. Kombinacija limete i mente u jednoj zdjeli je jednostavno zapanjujuća. Jelo je prekrasno, ukusno i zdravo.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

4 šalice kuhane kvinoje, ohlađene
Sok i korica 1 limete
3 žlice maslinovog ulja
2 šalice bijelog grožđa, prepolovljenog
1,5 šalice nasjeckanih krastavaca
0,5 šalice svježe metvice, grubo nasjeckane
0,5 šalice svježeg peršina, grubo nasjeckanog
4 mlada luka, bijeli i svijetlozeleni dio, nasjeckana
1 avokado, narezan na kockice

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: kvinoja, grožđe, krastavci, sok od limete, mladi luk, metvica, Avokado

Kuhanje jela prema receptu:

U velikoj zdjeli pomiješajte koricu i sok limete s maslinovim uljem. Kušajte i začinite solju i paprom.
Pomiješajte kvinoju, grožđe, krastavce, mentu, peršin, luk i avokado te prelijte dresingom. Poslužite ohlađeno s jastog na žaru.

Autor recepta - Katie Lee je američka spisateljica o hrani i televizijska kritičarka hrane.

Kategorije:

recept / Salate / Salate s tjesteninom i žitaricama / Meksička kuhinja

Slični recepti