Cobb salata s kvinojom

Glasovi: 2

Vrijeme: 10 minuta
Složenost: lako
Porcije: 1

Američka Cobb salata kombinira živahne okuse slanine, piletine, avokada, plavog sira i rajčica. Tradicionalno se ovi sastojci slažu u uredne trakice na sočne listove salate. Ali ako sami pripremate ručak u posudi, prvo prelijte preljevom, zatim složite glavne sastojke i na vrh stavite listove salate, ispunjavajući ostatak kutije. Za zasitniji ručak dodajte malo kuhane kvinoje. Protresite sve prije posluživanja. Ova salata je hranjiva, zdrava i ukusna. Najbolje od svega je što se brzo priprema ujutro kuhanjem kvinoje i piletine večer prije.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1 mala kuhana pileća prsa, narezana
3 žlice maslinovog ulja
1 žlica dijonskog senfa
1 žlica balzamičnog octa
0,5 šalica kuhane kvinoje
4 kriške slanine, pržene i nasjeckane
1 avokado, narezan na ploške
1/4 šalice zdrobljenog plavog sira
Pola rajčice, nasjeckane na kockice
Rimska salata, za punjenje posude

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, kvinoja, rimska salata, rajčice, plavi sir, Dijonski senf, Avokado, slanina

Kuhanje jela prema receptu:

Na dnu posude za ručak napravite vinaigrette tako što ćete pomiješati maslinovo ulje, dijonski senf, balzamični ocat te malo soli i papra.
Zatim dodajte, ovim redoslijedom: kvinoju, piletinu, slaninu, avokado, plavi sir, rajčice i dovoljno zelene salate da napunite posudu. Zatvorite posudu i dobro protresite prije jela kako bi se sastojci sjedinili.

Autor recepta - Katie Lee je američka spisateljica o hrani i televizijska kritičarka hrane.

Kategorije:

recept / Večera / Salate / Salate s tjesteninom i žitaricama / Američka kuhinja

Slični recepti