Ljuta kvinoja s tikvicama
Glasovi: 1
Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Prilog od kvinoje bogat proteinima postaje još zdraviji, ukusniji i sočniji kada se kombinira s pečenim tikvicama s češnjakom. Tikvice se tanko narežu i peku u pećnici, a zatim se kombiniraju s kuhanom, začinjenom kvinojom, maslinovim uljem i svježim začinskim biljem. Dodajte nekoliko zlatnih grožđica prilogu za jedinstven, višestruki okus. Poslužite kao prilog uz meso ili kao samostalno vegetarijansko jelo.
Preporučujemo
Recept:
Skuhajte 3/4 šalice isprane trobojne kvinoje prema uputama na pakiranju, dodajući 1/4 žličice pimenta u vodu. U međuvremenu, pomiješajte 2 tanko narezane tikvice s 2 žlice maslinovog ulja i 1 naribanim češnjem češnjaka; začinite solju i paprom po ukusu. Pecite na 230°C dok ne omekšaju, oko 10 minuta. Umiješajte tikvice u lonac s kuhanom kvinojom, zajedno s 1/2 šalice zlatnih grožđica i 2 žlice maslinovog ulja, nasjeckanim korijanderom i koprom. Začinite solju po ukusu.
Kategorije:
Slični recepti
