Pržena kvinoja na azijski način
Glasovi: 1
Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Ako volite azijsku prženu rižu, pokušajte kuhati kvinoju istom tehnikom kako biste svojoj prehrani dodali raznolikost i zdravlje. Kuhana kvinoja prži se u tavi s povrćem, češnjakom, đumbirom, tamnim sezamovim uljem i mirinom (rižinim vinom), što joj daje prepoznatljiv azijski okus. Prije kuhanja obavezno temeljito isperite kvinoju kako ne bi postala gorka. Kuha se samo 20 minuta i ukusna je. Poslužite kao prilog uz pečeno meso i perad.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3/4 šalice isprane kvinoje
- 4 slatke paprike
- 2 nasjeckana mlada luka
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: kvinoja, brokula kupus, umak od soje, sezamovo ulje
Kuhanje jela prema receptu:
- U loncu pomiješajte 1 1/2 šalice vode, 3/4 šalice isprane kvinoje i 1/2 žličice krupne soli; poklopite, zakuhajte i kuhajte na laganoj vatri 15 minuta.
- U međuvremenu, u tavi s biljnim uljem, pirjajte 1 nasjeckanu stabljiku brokule i 4 narezane paprike dok ne omekšaju, 3 minute. Dodajte 2 narezana mlada luka i 1 žlicu nasjeckanog češnjaka i đumbira; pirjajte 1 minutu. Dodajte kvinoju, 2 žlice soja sosa i 1 žlicu tamnog sezamovog ulja i mirina. Promiješajte da se sjedini.
Kategorije:
Slični recepti
