Zeleni grah na azijski način

Glasovi: 1

Vrijeme: 10 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Prilozi od zelenog graha nevjerojatno su zdravi; njihove duge mahune uvijek izgledaju svečano, a kako okus graha ne bi postao dosadan, možete beskrajno eksperimentirati s preljevima. U ovoj verziji inspiriranoj Azijom, zeleni grah se pirja na kokosovom ulju, a zatim se prelijeva preljevom od soja umaka, paste od indijskih oraščića, soka limete i ljutog umaka Sriracha. Za samo 10 funti imat ćete jedinstven, živahan prilog koji je savršen za posluživanje uz meso s roštilja ili perad.

Preporučujemo

Recept:

U velikoj tavi popržite 0,6 kg očišćenog zelenog graha na 1 žlici (1,5 kg) kokosovog ulja dok ne postane hrskavo i mekano. Dodajte 1/4 šalice (1/4 šalice) vode; poklopite i pirjajte dok ne porumeni na mjestima, 3 do 5 minuta. Prebacite na pladanj. Umutite 2 žlice (1,5 kg) maslaca od indijskih oraščića s 1 žlicom (1,5 kg) soja umaka, 1 žlicom (1,5 kg) tople vode i 2 žličice (2 čajne žličice) soka limete i Sriracha umaka. Prelijte preljev preko zelenog graha i pospite cilantrom.

Recepti sa sličnim sastojcima: zeleni grah, kokosovo ulje, maslac od indijskih oraha, umak od soje, sok od limete, Sriracha umak, korijander

Kategorije:

recept / Glavna jela / Prilozi / Povrće i gljive / Food Network - recepti / Azijska kuhinja

Slični recepti