Zeleni grah sa smeđom glazurom od maslaca
Glasovi: 3
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 156, ukupne masti 12 G., zasićene masti 7 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 12 G., vlakno 5 G., kolesterol 31 mg, natrij 430 mg, šećer 6 G.
Kalorije 156, ukupne masti 12 G., zasićene masti 7 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 12 G., vlakno 5 G., kolesterol 31 mg, natrij 430 mg, šećer 6 G.
Smeđi maslac odličan je način da jednostavnim zelenim grahima date dubok, bogat, orašast okus. Ovaj recept dodaje malo origana i pahuljica crvene paprike u maslac dok ga prži, dodajući mu dašak ljutine i dašak zelene. Pomiješajte ga s blanširanim zelenim grahom i poslužite kao predjelo ili prilog uz bilo koje meso.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 700 g tankih zelenih graha, odrezanih krajeva
- 60 g neslanog maslaca
- 1 grančica origana + 1,5 žličice sitno nasjeckanog lišća
- 1/4 žličice pahuljica crvene paprike + dodatno za posluživanje
- Mljevena sol, za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: zeleni grah, pahuljice crvene paprike, origano
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj posudi zakuhajte slanu vodu. Dodajte zeleni grah i kuhajte ga dok ne omekša, oko 2 minute. Ocijedite grah i prebacite ga u zdjelu s ledenom vodom. Ostavite da se ohladi, a zatim ocijedite.
- U velikoj tavi na srednjoj vatri otopite maslac. Dodajte grančicu origana i pahuljice crvene paprike. Kuhajte, miješajući tavu, dok maslac ne postane zlatno smeđe boje, 5-7 minuta. Dodajte zeleni grah i 3/4 žličice krupne soli.
- Nastavite kuhati uz miješanje dok zeleni grah ne omekša, 2-3 minute. Izvadite grančicu origana, zatim dodajte listove origana u tavu i promiješajte. Začinite solju i pahuljicama crvene paprike.
Kategorije:
Slični recepti
