Zeleni grah u laganoj marinadi

Glasovi: 1

Vrijeme: 8 sati i 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 3

Ukiseljeno povrće savršen je prilog uz svaki obrok. Ako ste raspoloženi za eksperimentiranje s različitim vrstama povrća, ovaj recept će vas ugodno iznenaditi. Marinirajte nježne zelene mahune u slatkoj salamuri od crvene paprike i spremni ste za uživanje sljedeći dan. Međutim, što ih dulje hladite, okus će im biti kiselkastiji.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

450 g zelenog graha, bez vrhova
2 šalice bijelog octa
1 žlica sjemenki gorušice
1 žlica krupne soli
1 žlica šećera
1 čajna žličica usitnjenih pahuljica crvene paprike
2 češnja češnjaka

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: zeleni grah, sjeme gorušice, češnjak, pahuljice crvene paprike

Kuhanje jela prema receptu:

Stavite grah u posudu otpornu na toplinu.
U loncu pomiješajte ocat s 2 šalice vode i zakuhajte. Maknite s vatre i dodajte sjemenke gorušice, sol, šećer, crvenu papriku i češnjak. Miješajte dok se sol i šećer ne otope.

Prelijte tekućinu preko zelenog graha. Ostavite da se ohladi, zatim pokrijte i stavite u hladnjak. Marinirajte grah 24 sata. Ukiseljeni zeleni grah može se čuvati u dobro zatvorenoj posudi u hladnjaku do 1 mjesec..

Kategorije:

recept / Ukiseljena jela / Ljetna jela / Glavna jela / Prilozi / Povrće i gljive / Food Network - recepti

Zbirke recepata