Hrskavi zeleni grah u pećnici
Glasovi: 3
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 223, ukupne masti 5 G., zasićene masti 2 G., proteini 11 G., ugljikohidrati 33 G., vlakno 2 G., kolesterol 78 mg, natrij 398 mg, šećer 2 G.
Kalorije 223, ukupne masti 5 G., zasićene masti 2 G., proteini 11 G., ugljikohidrati 33 G., vlakno 2 G., kolesterol 78 mg, natrij 398 mg, šećer 2 G.
Recept za one koji vole hrskavost pomfrita, ali žele da bude što zdraviji. Ovaj pomfrit se pravi od zelenog graha i peče se u pećnici umjesto prženja. Ispada ukusan i hrskav zahvaljujući savršenom pohanju, koje koristi velike, prozračne panko mrvice pomiješane s parmezanom i začinima. Sam grah se peče samo kratko, tako da unutrašnjost ostaje lagano hrskava. Poslužite s vašim omiljenim umacima za umakanje i uživajte.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 220 g zelenog graha, očišćenog
- 1,5 šalice panko krušnih mrvica
- 0,5 žlice ribanog parmezana
- 0,5 žličice luka u prahu
- 1/4 žličice kajenskog papra
- 2 velika jaja
- 1 žlica mlijeka
- 1 šalica brašna
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: zeleni grah, Parmezan sir, panko krušne mrvice, luk u prahu, mljeveni kajenski papar, jaja, mlijeko
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 220°C. Poprskajte veliki lim za pečenje sprejem za pečenje.
- U širokoj plitkoj zdjeli pomiješajte panko krušne mrvice, parmezan, luk u prahu, kajenski papar i 0,5 žličice soli. U drugoj plitkoj zdjeli umutite jaja s mlijekom.
- Uvaljajte zeleni grah u brašno. Zatim uzmite nekoliko zelenih graha, otresite višak brašna i umočite ih u jaje. Pustite da se jaje ocijedi, a zatim uvaljajte grah u smjesu krušnih mrvica, lagano tapkajući kako bi se krušne mrvice dobro prilijepile. Stavite sve pohane zelene grahe u jednom sloju na pripremljeni lim za pečenje i dobro poprskajte uljem u spreju.
- Pecite dok grah ne postane zlatno smeđe boje, a grah hrskavo mekan, oko 10 minuta.
Kategorije:
Slični recepti
