Osnovni zeleni grah

Glasovi: 1

Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Zeleni grah je brzi prilog koji će svakom obroku dodati okus i zdravlje. Potrebno ga je kuhati samo nekoliko minuta kako bi sačuvao hrskavost i vitamine. Ovaj osnovni recept zahtijeva da se grah glazira maslacem i prstohvatom šećera, ali možete dodati i začinsko bilje i začine po želji te zamijeniti pekan orahe drugim orašastim plodovima, poput tanko narezanih badema ili nasjeckanih oraha.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

60 g maslaca
1 kg zelenog graha

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: zeleni grah

Kuhanje jela prema receptu:

U velikoj tavi rastopite 4 žlice maslaca na srednje jakoj vatri. Dodajte 4-6 tanko narezanih češnjeva češnjaka; kuhajte uz miješanje oko 2 minute. Dodajte 1 kg zelenog graha (odrežite vrhove) i nekoliko prstohvata soli i šećera; kuhajte 2 minute.
Dodajte 1/2 šalice vode, poklopite i pirjajte dok ne omekša, oko 6 minuta, zatim skinite poklopac i kuhajte dok voda ne ispari, još 1 minutu.