Arktički char u kori od korijandera s pečenim zelenim grahom
Glasovi: 1
Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 528, ukupne masti 38 G., zasićene masti 7 G., proteini 37 G., ugljikohidrati 9 G., vlakno 4 G., kolesterol 98 mg, natrij 727 mg, šećer 4 G.
Kalorije 528, ukupne masti 38 G., zasićene masti 7 G., proteini 37 G., ugljikohidrati 9 G., vlakno 4 G., kolesterol 98 mg, natrij 727 mg, šećer 4 G.
Vaše tajno oružje za brzu pripremu ukusne večere je postavka roštilja u vašoj pećnici. S ovim receptom možete pripremiti kompletan obrok i prilog na jednom limu za pečenje bez ikakve muke ili nereda oko jela. Uz pravo vrijeme, riba će biti savršeno kuhana, a zeleni grah hrskav i mekan. Također imate odličan način da iskoristite stabljike korijandera koje se obično režu i bacaju.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g zelenog graha, odrezanih krajeva
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 0,5 šalice sitno nasjeckanih stabljika korijandera (oko 1 svežanj)
- 3 žlice majoneze
- 4 fileta arktičkog larve bez kože, 170 g svaki.
- 2 žlice nasjeckanih listova korijandera
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: losos, zeleni grah, korijander
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na način rada za roštilj i postavite rešetku 5 cm od grijaćeg elementa.
- Pomiješajte grah s maslinovim uljem, 3/4 žličice soli i 1/2 žličice crnog papra. Posložite ga u jednom sloju na lim za pečenje s rubom. Pecite grah na roštilju dok ne postane hrskav i mekan te dok se na mjestima ne zapeče, oko 4 minute.
- Pomiješajte nasjeckane stabljike korijandera s majonezom. Svaki file pospite s obilnom količinom soli i crnog papra, zatim rasporedite smjesu korijandera po komadima ribe, potpuno ih prekrivajući. Stavite filete na grah i nastavite pržiti dok riba ne bude potpuno kuhana, 4-5 minuta. Prije posluživanja pospite nasjeckanim korijanderom.
Kategorije:
Slični recepti
