Zeleni grah "Amandine"

Glasovi: 2

Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Klasično francusko predjelo koje izgleda elegantno i gotovo je za nekoliko minuta. To su jednostavno blanširani zeleni grah, narezani bademi, prstohvat muškatnog oraščića i maslac, na kojima se sve pirja dok ne zamiriše. Naziv "Amandine" znači "s bademima" - zvuči jednako elegantno kao što i izgleda. Poslužite ovaj hrskavi, sočni grah kao prilog ribi, mesu ili peradi. Jelo poput ovog uvijek dodaje svečani dodir svakom stolu.

Preporučujemo

Recept:

Kuhajte 450 grama očišćenog i prepolovljenog zelenog graha u kipućoj slanoj vodi dok ne omekša, 3 minute. Ocijedite i isperite pod hladnom vodom. U tavi na srednjoj vatri tostirajte 1/4 šalice narezanih badema na maslacu dok ne porumene, 2 minute; dodajte prstohvat muškatnog oraščića. Umiješajte grah i 2 žlice vode; začinite solju i paprom po ukusu. Kuhajte, miješajući, dok se ne zagrije, 2 minute.

Recepti sa sličnim sastojcima: zeleni grah, maslac, badem, muškatni oraščić

Kategorije:

recept / Glavna jela / Prilozi / Povrće i gljive / Food Network - recepti

Slični recepti