Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako

Šparoge sa shiitake gljivama Azijski stil - detaljan recept za kuhanje.

Sastojci:

• 1 svežanj šparoga, narezan na tri dijela
• 2 žličice sezamovo ulje
• 1 mali korijen đumbira, veličine 2,5 - 3 cm, narezan na trakice
• 3 šalice klobuka shiitake gljiva, narezanih na četvrtine
• 1 češanj češnjaka, narezan na ploške
• 1/3 šalice prokuhane vode
• 1 žlica soja sosa
• 1 žlica (15 g) maslaca
• Sol i svježe mljeveni papar

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

šparoga, gljive, korijen đumbira, češnjak, umak od soje, šitake gljive

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U velikoj tavi popržite komadiće đumbira na sezamovom ulju 1 minutu. Dodajte shiitake gljive i češnjak te popržite, miješajući, 2 minute.
  
  Dodajte šparoge i vodu, zakuhajte; poklopite i nastavite kuhati dok ne omekšaju, 3 minute.
  
  Dodajte soja sos i maslac, kuhajte uz miješanje 1 minutu. Začinite solju i paprom.

Glasovi: 7