Slatki krumpir s pancetom, shiitake gljivama i rapinijem
Glasovi: 6
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 354, ukupne masti 9 G., zasićene masti 4 G., proteini 15 G., ugljikohidrati 55 G., vlakno 358 G., kolesterol 20 mg, natrij mg, šećer 7 G.
Kalorije 354, ukupne masti 9 G., zasićene masti 4 G., proteini 15 G., ugljikohidrati 55 G., vlakno 358 G., kolesterol 20 mg, natrij mg, šećer 7 G.
Slatki krumpir s pancetom, shiitake gljivama i rapinijem - recept korak po korak.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 gomolja (po 250 g) slatki krumpir
- 60 g pancete ili slanine, narezane na 8 tankih kriški
- 1 svežanj rapina, čvrste stabljike odrezane, listovi grubo nasjeckani
- 250 g shiitake gljiva, narezanih na ploške
- 2 češnja češnjaka, tanko narezana
- 1/8 žličice crvenih pahuljica papar
- 1/2 šalice mekog sira ricotta
- 1 žlica sitno naribanog parmezana
- Svježe naribani muškatni oraščić
- Sol
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: slatki krumpir, slanina, panceta, rapini, brokula rabe, šitake gljive, muškatni oraščić, češnjak, Parmezan sir, ricotta sir, pahuljice crvene paprike
Kuhanje jela prema receptu:
- Izbockajte batat nekoliko puta vilicom. Stavite ga u posudu prikladnu za mikrovalnu pećnicu i zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici dok ne omekša, oko 12 minuta.
- U međuvremenu, pržite pancetu s obje strane u tavi na srednjoj vatri dok ne postane hrskava, oko 4 minute. Prebacite pancetu na papirnati ručnik i osušite je tapkanjem.
Pojačajte vatru na srednje jaku i dodajte brokulu rabe i 1/4 žličice soli. Kuhajte uz miješanje oko 3 minute. Dodajte shiitake gljive, češnjak i pahuljice crvene paprike te kuhajte dok ne omekšaju, još oko 3 minute. - U zasebnoj zdjeli pomiješajte ricottu, parmezan i muškatni oraščić po ukusu.
Krumpir prerežite na pola po dužini i zgnječite meso vilicom. Svaki krumpir premažite s 1 žličicom smjese sira, zatim na vrh složite povrće, a preostalu smjesu sira rasporedite po vrhu. Izmrvite pancetu i pospite po vrhu.
Nudimo vam 10 recepata od batata.
Kategorije:
Slični recepti
