Cobb salata

Glasovi: 2

Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 136, ukupne masti 14 G., zasićene masti 4 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 1 G., vlakno - G., kolesterol - mg, natrij - mg, šećer - G.

Ovaj recept za američku Cobb salatu malo se razlikuje od klasične verzije. Uključuje sve tradicionalne sastojke, ali plavi sir se dodaje kao dio preljeva, a ne kao zaseban sloj, što Cobb salati daje jedinstven okus. Preljev se može unaprijed pomiješati i dobro se čuva u hladnjaku do tri dana. Narezane rajčice, avokado, piletina, jaja, slanina i zelena salata slažu se na pladanj i prelijevaju preljevom neposredno prije posluživanja. Za ovu salatu možete koristiti bilo koju piletinu (ili ostatke): kuhanu, pečenu ili s roštilja - bit će još ukusnija! Ova ukusna, zdrava i lijepa salata bit će pravi vrhunac svake obiteljske proslave.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

3 trakice slanine, prerezane na pola
1 zreli avokado, prepolovljen i narezan na kockice
2 zrele rajčice, narezane na kockice
2 tvrdo kuhana jaja, nasjeckana
8 šalica mesclun zelene salate
2 šalice nasjeckane kuhane piletine
1/2 šalice domaćeg preljeva od plavog sira, recept ispod

Preljev od plavog sira

1 šalica majoneze
0,5 šalice mrvljenog plavog sira (oko 80 g)
0,5 šalica vrhnja s niskim udjelom masti (10%)
2 žlice kiselog vrhnja
1 žlica svježe iscijeđenog soka od limuna
1/4 žličice Worcestershire umaka

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: slanina, Avokado, rajčice, jaja, mješavina za salatu mesclun, piletina, majoneza, plavi sir, krema, kiselo vrhnje, sok od limuna, Worcestershire umak

Kuhanje jela prema receptu:

Cobb salata

Stavite slaninu na papirnati ručnik na tanjur prikladan za mikrovalnu pećnicu. Pokrijte drugim papirnatim ručnikom i zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici na visokoj snazi dok ne postane hrskava, 3-4 minute. Ostavite da se ohladi.
U međuvremenu, u velikoj zdjeli za salatu složite avokado, rajčicu i jaja, začinivši ih solju i crnim paprom. Preko složite zelenu salatu, a zatim komadiće piletine. Preko salate izmrvite slaninu. Poslužite salatu i prelijte preljevom dok se ravnomjerno ne rasporedi. Poslužite.

Preljev od plavog sira:

U srednjoj zdjeli pomiješajte majonezu, 1/4 šalice plavog sira, vrhnje za kuhanje, kiselo vrhnje, sok od limuna, Worcestershire umak i 1/2 žličice soli dok ne postane glatko. Lagano umiješajte preostalu 1/4 šalice plavog sira i začinite paprom po ukusu. Preljev upotrijebite odmah ili ga stavite u hladnjak do 3 dana.

Kategorije:

recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Utješna hrana / Brzi ručkovi / Večera / Salate / Salate s mesom / Salate s jajima / Food Network - recepti / Američka kuhinja

Slični recepti