Salata od crvenog kupusa s grožđem
Glasovi: 1
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Grožđe prekrasno nadopunjuje ovu salatu od kelja u kiselkastom vinaigretteu, dodajući slatke, voćne note. Pržene sjemenke suncokreta dodaju orašasti okus i teksturu. Obavezno ostavite salatu da odstoji barem 20 minuta prije posluživanja kako bi kelj malo omekšao i kako bi se okusi sjedinili.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- Jedna glavica crvenog kupusa
- 1/4 šalice maslinovog ulja
- 1/4 šalice sjemenki suncokreta
- 0,5 žličice timijana
- 2 žlice crvenog vinskog octa
- 1,5 šalice grožđa
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: crveni kupus, grožđe, mladi luk, sjemenke suncokreta, crni papar, vinski ocat, Dijonski senf, timijan
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj zdjeli pomiješajte 2 žlice crnog vinskog octa s 1,5 žličicama šećera, 1 žličicom dijonskog senfa, 0,5 žličice nasjeckanog timijana i krupne soli te nekoliko prstohvata crnog papra. Umiješajte 1/4 šalice maslinovog ulja.
- U zdjelu s preljevom dodajte pola male glavice nasjeckanog crvenog kupusa, 1,5 šalice prepolovljenih grožđa bez sjemenki, 1/4 šalice slanih tostiranih sjemenki suncokreta i 2 žlice nasjeckanog mladog luka. Začinite solju i paprom po ukusu. Ostavite salatu da odstoji barem 20 minuta i poslužite.
Kategorije:
Slični recepti
