Salata s piletinom, špinatom i grožđem
Glasovi: 2
Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 580, ukupne masti 32 G., zasićene masti 6 G., proteini 23 G., ugljikohidrati 54 G., vlakno 6 G., kolesterol 55 mg, natrij 850 mg, šećer 14 G.
Kalorije 580, ukupne masti 32 G., zasićene masti 6 G., proteini 23 G., ugljikohidrati 54 G., vlakno 6 G., kolesterol 55 mg, natrij 850 mg, šećer 14 G.
Ova ukusna i zasitna salata, bogata vitaminima i korisnim mikronutrijentima, gotova je za manje od 15 minuta. Savršena je večera za lijene ljude. Jednostavno dodajte sastojke za jogurt preljev u blender i izmiksajte ih, a zatim tostirajte orahe na suhoj tavi. Osnova salate je pečena piletina (ostaci su u redu) i podgrijana smrznuta riža. Zamrzavanje kuhane riže ne samo da pomaže u danima kada ne možete kuhati, već i snižava glikemijski indeks riže, što smanjuje neka od njezinih manje zdravih svojstava. Pomiješajte salatu s puno svježeg špinata, sočnog crvenog grožđa i preljeva te uživajte u njezinoj zapanjujućoj kombinaciji kontrastnih tekstura i okusa.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3 šalice smrznute kuhane smeđe riže (kupovne ili ostatke)
- 0,5 šalice grčkog jogurta, 2% masti
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 žličica limunove korice + 2 žlice limunovog umaka
- 1 žlica majoneze
- 1 mala ljutika, grubo nasjeckana
- 1 mali češanj češnjaka, grubo nasjeckan
- 0,5 šalica usitnjenih oraha
- Pola pečene piletine, bez kože, meso isjeckano (oko 3 šalice)
- 2 šalice srednje velikog crvenog grožđa bez sjemenki
- 0,5 šalice listova peršina
- 4 šalice špinata
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: smeđa riža, piletina s roštilja, grožđe, ljutika, orasi, špinat
Kuhanje jela prema receptu:
- Smrznutu rižu stavite u srednje veliku staklenu zdjelu i promiješajte vilicom. Pokrijte rižu vlažnim papirnatim ručnikom i zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici 2-3 minute, dok se ne zagrije i omekša.
- U međuvremenu, u malom multipraktiku ili blenderu izmiksajte jogurt, maslinovo ulje, koricu i sok limuna, majonezu, ljutiku, češnjak, 1,5 žličice soli i prstohvat mljevenog crnog papra dok ne postane glatko. U maloj tavi na srednjoj vatri tostirajte orahe dok ne zamirišu, oko 2 minute.
- U velikoj zdjeli pomiješajte piletinu, grožđe, peršin i špinat te dodajte polovicu preljeva. Zatim dodajte toplu rižu i tostirane orahe, ponovno promiješajte i poslužite s preostalim preljevom.
Kategorije:
Slični recepti
