Calzone s piletinom i špinatom

Glasovi: 1

Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 776, ukupne masti 34 G., zasićene masti 18 godina G., proteini 49 G., ugljikohidrati 69 G., vlakno 6 G., kolesterol 173 mg, natrij 1639. mg, šećer 5 G.

Ako tražite nešto što možete napraviti s ostacima pečene piletine, ovaj recept za talijanske kalcone, zatvorenu pizzu, bit će vam od pomoći. Isjeckana piletina pomiješa se sa sjeckanim špinatom, pečenim paprikama i mozzarellom, zatim se nadjev zamota u razvaljano tijesto za pizzu (koristite kupovno!), a kalcone se peku. Poslužite ih tople s umakom marinara za umakanje.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1,5 šalice nasjeckane pečene piletine
1,5 žlice naribane mozzarelle
1 pakiranje (280 g) smrznutog nasjeckanog špinata, odmrznutog i iscijeđenog od vode
0,5 šalice nasjeckane pečene slatke paprike
450 g ohlađenog tijesta za pizzu, omekšanog na sobnu temperaturu
Premium brašno za rad s tijestom
1 veliko jaje, lagano umućeno
Toplo umak marinara, za podnošenje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: piletina, špinat, slatka paprika, umak marinara, tijesto s kvascem, mozzarella sir

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 230°C. Obložite lim za pečenje papirom za pečenje. U velikoj zdjeli pomiješajte piletinu, mozzarellu, špinat, pečenu crvenu papriku, 1/2 žličice soli i prstohvat svježe mljevenog crnog papra.
Tijesto za pizzu podijelite na 4 dijela; prekrijte ga plastičnom folijom dok ne bude spremno za upotrebu. Radeći s jednim dijelom odjednom, oblikujte tijesto u kuglu i pospite je brašnom, zatim na lagano pobrašnjenoj radnoj površini razvaljajte ga u krug promjera 18 cm. Žlicom stavite četvrtinu smjese s piletinom na jednu stranu kruga tijesta, zatim preklopite polovicu tijesta preko nadjeva i pritisnite rubove vilicom da se zatvore. Prebacite na pripremljeni lim za pečenje. Ponovite s preostalim tijestom i nadjevom.

Premažite kalcone razmućenim jajetom i napravite nekoliko proreza na vrhu svakog. Pecite dok ne porumene i ne napuhnu, oko 25 minuta. Ostavite da odstoje 5 minuta. Poslužite s umakom marinara.

Kategorije: