Calzone sa špinatom i artičokama
Glasovi: 1
Vrijeme: 3 sata i 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 12
Složenost: lako
Porcije: 12
Špinat i artičoke savršena su kombinacija i savršeno se slažu u ovom nadjevu za calzone. Za brzu pripremu ovih talijanskih peciva kupite smrznute nepečene peciva (unaprijed oblikovano tijesto), odmrznite ih i razvaljajte kao što biste to učinili s domaćim tijestom za nadjev.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- Sprej za kuhanje
- 12 smrznutih nepečenih peciva za večeru
- 280 g smrznutog špinata, odmrznutog
- 1 šalica nasjeckanih srca artičoke iz konzerve
- 1 šalica naribane mozzarelle s niskim udjelom vlage
- 1 šalica ricotte od punomasnog mlijeka
- 1/4 žlice ribanog parmezana
- 1/4 šalice tečnog vrhnja
- Premium brašno, za posipanje
- Toplo umak marinara, za podnošenje
- Za posluživanje: salata
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tijesto s kvascem, špinat, Artičoke, ricotta sir, mozzarella sir, listovi salate, umak marinara
Kuhanje jela prema receptu:
- Poprskajte lim za pečenje i komad plastične folije sprejem za kuhanje. Stavite peciva na lim za pečenje i pokrijte plastičnom folijom. Ostavite ih da se odmrznu i dižu 2-3 sata.
- U međuvremenu pripremite nadjev.:
Špinat stavite na kuhinjsku krpu i ocijedite svu vodu. Stavite ga u veliku zdjelu, odvajajući sve grudice. Dodajte artičoke, mozzarellu, ricottu, parmezan i vrhnje za kuhanje te promiješajte da se ravnomjerno rasporedi. Začinite paprom po ukusu. - Zagrijte pećnicu na 200°C.
- Na lagano pobrašnjenoj površini razvaljajte svaku lepinju u krug promjera 12 cm (5 in). Žlicom stavite 1/4 šalice nadjeva na polovicu svakog kruga tijesta. Navlažite rubove tijesta vodom, a zatim preklopite tijesto preko nadjeva, zatvarajući rubove.
- Stavite kalcone na 2 lima za pečenje obložena papirom za pečenje. Pecite dok ne porumene, 10-13 minuta.
- Poslužite kalcone s toplim marinara umakom za umakanje i salatom.
Kategorije:
Slični recepti
