Marinara umak

Glasovi: 10

Vrijeme: 1 sat i 10 minuta.
Složenost: lako
Količina: 1900 ml.

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 76, ukupne masti 5 G., zasićene masti 1 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 7 G., vlakno 2 G., kolesterol 0 mg, natrij 203 mg, šećer 4 G.

Neophodan recept za talijanski umak.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1/2 šalice maslinovog ulja
2 mala luka, sitno nasjeckana
2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
2 stabljike celera, sitno nasjeckane
2 mrkve, oguljene i sitno nasjeckane
1/2 čajne žličice morske soli
1/2 žličice svježe mljevenog crnog papra
1800 g pasiranih rajčica iz konzerve
2 lovorova lista

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: rajčice, pasirane rajčice, luk, češnjak, celer, mrkva, lovorov list, umak marinara

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte ulje u velikoj tavi. Dodajte luk i češnjak i kuhajte oko 10 minuta, dok luk ne postane staklast. Dodajte celer, mrkvu i 1/2 žličice soli i papra. Kuhajte dok povrće ne omekša, oko 10 minuta.
Dodajte pasirane rajčice, lovorov list i pirjajte, otklopljeno, na laganoj vatri dok se umak ne zgusne, oko 1 sat.

Izvadite lovorov list. Dodajte sol i papar po ukusu.

Umak se može napraviti dan prije. Ohladite i dobro zatvorite u hladnjaku. Prije upotrebe ponovno zagrijte.

Kategorije:

recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Umaci / Umaci / Umaci za brzu hranu / Talijanska kuhinja

Slični recepti